Sund kost kan bremse kroniske sygdomme hos ældre
En ny undersøgelse fra Karolinska Institutet viser, at den rette kost kan bremse udviklingen af kroniske sygdomme hos ældre, såsom hjerte-kar-sygdomme og demens. Denne forskning understreger vigtigheden af kostens rolle i forebyggelsen af sygdomme og viser, at en sund kost kan have en markant indvirkning på helbredet, især i en ældre alder. Kostens indvirkning på sygdomme En inflammatorisk kost, som typisk indeholder rødt kød, søde sager og sodavand, er forbundet med en øget risiko for at udvikle flere sygdomme på én gang, en tilstand kaldet multimorbiditet. Denne type kost kan føre til en forværring af helbredet og en øget belastning på kroppens systemer. Omvendt viser forskningen, at en sundere kost, der fokuserer på at reducere inflammation og fremme generel sundhed, kan hjælpe med at bremse eller forhindre udviklingen af flere kroniske sygdomme. De kosttyper, der blev undersøgt Forskerne analyserede flere kosttyper og deres effekt på ældres sundhed. Disse kosttyper inkluderer:
